Костените и нивните бенефиции

Со ниски масти и висококвалитетни влакна, костените се здрава состојка за да се готви за време на празничната сезона. Дознајте кои витамини и минерали ги содржат овие ореви.

Печени костени.
Без разлика дали уживате во нив печени на отворен оган или варени, костените даваат многу текстура, вкус и добрина на кое било јадење. Прочитајте за да откриете зошто тие се толку добри за вас. 

Што се костени и кога се во сезона?

Костени, или слатки костени, се јадлив орев што доаѓа од исто семејство како буковото дрво. Тие растат во зелени, масивни школки, кои кога се излупени го откриваат оревот, а тие обично се во сезона од октомври до декември, но може да се види дека ова е продолжено од септември до јануари.

Костените не треба да се мешаат со плодовите кои доаѓаат од дрвото коњски Костен, бидејќи тие се неживи или водени костени кои можат да се најдат во азиските кујни.

100 гр костени дава само 149 калории и за разлика од другите ореви, тие се повисоки во јаглени хидрати кои содржат 28 гр на 100 гр. Тие исто така се пониски со протеини и масти од другите ореви со само 1.9 гр и 2.2 гр, соодветно, но скоро сите масти во костенчињата се „добра маст" или незаситени масти. Тие исто така се добар извор на влакна со 5.1 гр на 100 гр, што е важно за здравјето на нашиот дигестивен систем.

Појадок полн со печени костени. 
Други хранливи материи кои се наоѓаат во костените се калциум кој помага да се изградат силни коски и заби, како и да се осигура дека крвните зрнца се во ред, железо кое е важно за правење нови црвени крвни клетки и цинк кој помага да се создаваат нови клетки, да се варат јагленохидратите, протеините и брзата храна, како и лекување на рани.

Костените исто така ги содржат сите витамини Б кои се потребни за да се ослободи енергијата од храната и витамин Е кој помага да се грижи за здравјето на нашите очи и кожа и да го поддржува нашиот имунолошки систем.

© ladybook.mk Сите права се задржани. 

Текстот не смее да се емитува или печати, без писмено одобрување од ladybook.mk.